Salir a comer afuera dejó de ser un plan habitual para muchos argentinos. En el último año, el 76% redujo sus salidas gastronómicas y, en los sectores de menores ingresos, la cifra asciende al 85%, reflejando con claridad el impacto del contexto económico en los hábitos cotidianos.
Distintos relevamientos privados y reportes de consumo coinciden en que el aumento de precios en bares y restaurantes, sumado a la pérdida del poder adquisitivo, generó un cambio marcado en la forma de socializar en Argentina.
Cambio de hábitos: del restaurante al living
Ante este escenario, las reuniones sociales se trasladaron cada vez más a los hogares. Las juntadas en casa, donde se cocina entre varios y se dividen gastos, se consolidan como una alternativa más accesible.
Este nuevo esquema no solo reduce costos, sino que también refuerza un formato más relajado e íntimo, donde la comida casera vuelve a tener protagonismo.
En paralelo, el delivery se mantiene como una opción práctica para quienes buscan evitar salir pero sin resignar comodidad. A su vez, los encuentros para ver partidos siguen marcando tendencia: el 61% elige snacks para acompañar los partidos de la Selección Argentina.
Especialistas en consumo destacan que este comportamiento no implica una caída en la sociabilidad, sino una adaptación a la situación económica, donde las prioridades pasan por optimizar gastos sin dejar de compartir.
Aunque cambió la forma, el ritual de reunirse con amigos o familia sigue siendo una constante en la vida social argentina. La diferencia es que ahora el punto de encuentro ya no suele ser un restaurante, sino el living de una casa.
De esta manera, la crisis redefine costumbres, pero no elimina una de las características más arraigadas de la cultura local: compartir la mesa.
