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Comprar comida se volvió un desafío diario para miles de familias en Córdoba. Según un relevamiento reciente, casi el 90% de los hogares tuvo que endeudarse durante enero para poder cubrir gastos básicos de alimentación.
El dato surge de un estudio del Instituto de Estadísticas y Tendencias Sociales y Económicas (IETSE), que analizó el acceso a los alimentos en la provincia. El informe señala que el 88,1% de los hogares recurrió a algún tipo de deuda para poder comprar comida.
Las formas más habituales fueron el uso de tarjetas de crédito, el fiado en comercios de cercanía y los préstamos personales. En contraste, apenas un 10,9% de las familias aseguró no haber necesitado endeudarse para alimentarse.
El relevamiento también refleja una fuerte dificultad para acceder a la canasta básica de alimentos. Más de la mitad de los hogares consultados admitió que no logró cubrirla por completo durante el mes. Entre quienes sí pudieron hacerlo, una gran mayoría necesitó asistencia estatal, como la AUH o la Tarjeta Alimentar, mientras que una porción menor lo consiguió con ingresos propios.
Los datos más preocupantes aparecen al analizar el impacto cotidiano de esta situación. Más de la mitad de las familias reconoció que, en algún momento del mes, algún integrante dejó de realizar una comida por falta de dinero. En otros casos, directamente se quedaron sin alimentos o tuvieron que reducir drásticamente la cantidad de comidas diarias.
El informe fue elaborado en base a 2.500 encuestas y advierte sobre un deterioro sostenido de las condiciones sociales, con una creciente dependencia del endeudamiento y de la ayuda pública para garantizar algo tan básico como comer.
En paralelo, el estudio también señaló que la canasta básica total para una familia tipo superó los $1,7 millones en enero, mientras que la canasta alimentaria —que marca el umbral de la indigencia— rozó el millón de pesos, con subas por encima de la inflación mensual.
