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title: "Capacitación clave en Santa Rosa de Tastil : Vecinos de la Puna se preparan para el Festival del Haba"
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description: "Más de 20 vecinos participaron de una jornada de Manipulación Segura de Alimentos que será clave para los puestos gastronómicos del esperado Festival del Haba."
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date_published: "2026-03-06T14:13:00-03:00"
date_modified: "2026-03-06T14:16:35-03:00"
tags:
  - "Capacitacion"
  - "Manipulación de Alimentos"
  - "Puna"
  - "Santa Rosa de Tastil"
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# Capacitación clave en Santa Rosa de Tastil : Vecinos de la Puna se preparan para el Festival del Haba

![portada capacitacion](/download/multimedia.normal.8218ef5eafe5938a.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

En la localidad de **Santa Rosa de Tastil** se llevó adelante una importante **capacitación en Manipulación Segura de Alimentos**, una actividad pensada para vecinos que buscan mejorar sus conocimientos y trabajar con mayor seguridad en la preparación de comidas.

En total participaron **25 vecinos** provenientes de **Santa Rosa de Tastil**, **San Bernardo de las Zorras** y **Las Cuevas**, quienes durante la jornada recibieron formación sobre **buenas prácticas de higiene**, **cuidados en la preparación de alimentos** y medidas fundamentales para garantizar la **seguridad alimentaria**.

La capacitación también representa un paso muy importante para quienes desean obtener el **Carnet Nacional de Manipulación de Alimentos**, un requisito fundamental para las personas que trabajan en **gastronomía, elaboración o venta de comidas**.

Además, esta iniciativa llega en un momento clave: la comunidad ya comienza a prepararse para el tradicional **Festival del Haba**, un evento que cada año convoca a vecinos y visitantes de toda la región.

Gracias a esta formación, se busca que los **puestos gastronómicos** puedan ofrecer productos elaborados con **mayores condiciones de higiene y cuidado**, garantizando así una mejor experiencia para todos los que participen del festival.

Con este tipo de acciones también se impulsa el crecimiento de **emprendedores locales**, el **trabajo comunitario** y el cuidado de la **salud de vecinos y turistas** en cada evento que forma parte de la identidad cultural de la zona

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