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title: "Después de 30 años, cierra la histórica fábrica cordobesa de alfajores La Paila"
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description: "Con un emotivo mensaje de despedida, la emblemática empresa artesanal anunció el cese de sus actividades. Los dueños señalaron que la inestabilidad económica y la falta de un horizonte claro hicieron imposible sostener el proyecto familiar."
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# Después de 30 años, cierra la histórica fábrica cordobesa de alfajores La Paila

![IMG_6216](/download/multimedia.normal.adcff3efb0382d9b.bm9ybWFsLndlYnA=.webp)

**Un cierre con "nudo en la garganta"**

La fábrica cordobesa de alfajores La Paila anunció su cierre definitivo tras 32 años de trayectoria en el mercado de dulces regionales. A través de un comunicado cargado de emoción, los propietarios explicaron que se trata de una decisión difícil motivada por el complejo panorama económico actual que atraviesa el país.

**El impacto de la crisis en la producción artesanal**

La empresa destacó que la falta de previsibilidad y la crisis económica actual volvieron inviable la continuidad de este emprendimiento. Según expresaron sus dueños:

• Falta de horizonte: La inestabilidad hace casi imposible sostener un proyecto artesanal de largo plazo.

• Despedida emotiva: "Nos despedimos con lágrimas en los ojos, pero con el orgullo de haberlo dado todo", manifestaron al agradecer a tres décadas de clientes fieles.

**Un golpe al patrimonio regional**

El cierre de La Paila marca el final de un referente de los sabores locales en Córdoba. Mientras las redes sociales se llenan de mensajes de apoyo y nostalgia, la desaparición de esta fábrica artesanal evidencia el impacto directo de la situación financiera sobre los emprendimientos familiares con historia.

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