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title: "“La peor temporada de verano en 20 años”: fuerte advertencia del sector gastronómico en Salta"
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description: "El empresario Tupac Puggioni aseguró que la caída del consumo golpea de lleno a la gastronomía y al turismo. Apuntó contra el modelo económico y pidió políticas más agresivas."
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# “La peor temporada de verano en 20 años”: fuerte advertencia del sector gastronómico en Salta

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El empresario gastronómico Tupac Puggioni, dueño de La Vieja Estación, trazó un crudo diagnóstico sobre la situación que atraviesan los comercios en Salta y aseguró que la actual temporada de verano es “la peor en los últimos 20 años”.

Puggioni afirmó que la caída del consumo impacta con mayor fuerza en sectores sensibles como la gastronomía, el turismo y la nocturnidad. “Es una temporada muy difícil. La gente ya no prioriza salir a comer o a divertirse, el primer ajuste siempre pasa por ahí”, sostuvo.

El empresario apuntó directamente contra la política económica nacional y señaló que el actual modelo “beneficia a la especulación financiera, pero destruye la actividad económica real”. Si bien reconoció una desaceleración inflacionaria, advirtió que se logró “a costa de la caída del mercado interno, la industria y el turismo”.

En ese sentido, remarcó que Salta sufre especialmente la falta de turismo nacional. “Estamos viendo algo de turismo extranjero, pero el turismo argentino prácticamente no está viniendo. El bolsillo no alcanza”, explicó. También mencionó que muchos visitantes optan por viajes cortos y reducen al mínimo los gastos, incluso llevando comida propia.

Puggioni destacó que informes recientes de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) reflejan la situación, al señalar que Salta no figura entre los destinos con mejor ocupación hotelera durante la primera quincena de enero. “Es muy preocupante para una provincia netamente turística”, afirmó.

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