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San Carlos ya comenzó la cuenta regresiva para vivir uno de los festejos patrios más impactantes de Salta. Bajo el lema “San Carlos se hace Patria”, la histórica localidad de los Valles Calchaquíes prepara una celebración que buscará transportar a vecinos y turistas directamente al año 1810.
La propuesta incluirá feria de la miel, concurso de locro, mazamorra y pastelitos, apagón histórico, velada patriótica y el tradicional Pericón Nacional, todo en un escenario natural y arquitectónico que conserva gran parte de su identidad colonial.
En diálogo con PUE!, Javier Frías, presidente de la Cámara de Turismo de San Carlos, contó que el pueblo entero está involucrado en la organización del evento.
“Estamos muy entusiasmados. Nos vamos a llevar a San Carlos a 1810”, expresó.
Uno de los momentos más esperados será el apagón histórico previsto para la noche del domingo 24 de mayo. Durante una hora, el centro del pueblo apagará sus luces y quedará iluminado únicamente con velas artesanales.
“Los vecinos ya hicimos cursos y preparamos velas artesanales para ambientar las calles, los restaurantes y toda la zona histórica”, explicó Frías.
La plaza principal, la iglesia, el museo y la calle histórica serán ornamentados especialmente para recrear la época colonial. Incluso, no se permitirá el ingreso de autos a la zona céntrica para mantener intacta la ambientación.
“La idea es que la gente realmente viaje en el tiempo”, remarcó.
El evento también contará con la participación de más de 100 bailarines que protagonizarán el Pericón Nacional y luego invitarán al público a sumarse.
Además, llegarán dos carretas antiguas tiradas por caballos para recrear el movimiento típico de la época.
“Todo el pueblo y las autoridades vamos a estar vestidos de época. Queremos que la experiencia sea completa”, señaló el referente turístico.
Las actividades comenzarán el sábado con la 4ta Feria de la Miel, que incluirá degustaciones, productores regionales, comidas típicas, espectáculos y actividades culturales.
Mientras que el domingo al mediodía se realizará el esperado concurso de: Locro, Mazamorra, Pastelitos.
“Van a participar cocineros y gente que realmente se dedica a esto. Va a haber unos locros bárbaros”, adelantó Frías entre risas.
San Carlos es considerado uno de los pueblos más históricos de la provincia y conserva una arquitectura colonial prácticamente intacta.
“San Carlos fue fundado cinco veces y tiene una historia política y económica muy fuerte dentro de la época colonial”, destacó Frías.
Incluso recordó que el pueblo llegó a disputar la capitalidad de Salta hace más de 200 años
