El nuevo aumento se aplicará a partir de la próxima semana, aunque el porcentaje exacto aún no ha sido definido debido a la fluctuante situación del mercado. Referentes del sector panaderil han señalado que los elevados costos del gas y la electricidad son factores clave que impulsan esta decisión.
Además de los servicios básicos, los insumos de producción también han experimentado aumentos significativos. Se destaca que productos esenciales como la margarina y dulces como el membrillo y el dulce de leche han visto incrementos de hasta el 100% en los últimos tiempos, encareciendo considerablemente la elaboración.
El sector anticipa que este ajuste tendrá una repercusión significativa en el mercado local, afectando fuertemente el poder adquisitivo de los consumidores salteños.
