En la localidad de Santa Rosa de Tastil se llevó adelante una importante capacitación en Manipulación Segura de Alimentos, una actividad pensada para vecinos que buscan mejorar sus conocimientos y trabajar con mayor seguridad en la preparación de comidas.
En total participaron 25 vecinos provenientes de Santa Rosa de Tastil, San Bernardo de las Zorras y Las Cuevas, quienes durante la jornada recibieron formación sobre buenas prácticas de higiene, cuidados en la preparación de alimentos y medidas fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria.
La capacitación también representa un paso muy importante para quienes desean obtener el Carnet Nacional de Manipulación de Alimentos, un requisito fundamental para las personas que trabajan en gastronomía, elaboración o venta de comidas.
Además, esta iniciativa llega en un momento clave: la comunidad ya comienza a prepararse para el tradicional Festival del Haba, un evento que cada año convoca a vecinos y visitantes de toda la región.
Gracias a esta formación, se busca que los puestos gastronómicos puedan ofrecer productos elaborados con mayores condiciones de higiene y cuidado, garantizando así una mejor experiencia para todos los que participen del festival.
Con este tipo de acciones también se impulsa el crecimiento de emprendedores locales, el trabajo comunitario y el cuidado de la salud de vecinos y turistas en cada evento que forma parte de la identidad cultural de la zona
