Un operativo de control bromatológico llevado a cabo por la Dirección General de Control Comercial de la Municipalidad de Salta generó la clausura de dos supermercados y dos carnicerías de renombre en la zona céntrica de la ciudad. La alarmante razón: la venta de alimentos en estado de putrefacción y condiciones insalubres, poniendo en riesgo la salud pública.
La medida, que ha generado conmoción entre los vecinos, se produce tras una serie de denuncias de ciudadanos que reportaron la presencia de productos vencidos, falta de higiene y alimentos en mal estado en varios establecimientos comerciales. Durante las inspecciones, las autoridades decomisaron un total de 30 lotes de mercadería no apta para el consumo, confirmando las graves irregularidades.
Este accionar forma parte de un plan intensificado de fiscalización. En los últimos tres meses, la Dirección General de Control Comercial ha realizado 177 inspecciones en los principales comercios de la ciudad, resultando en 49 actas de infracción por diversas irregularidades, que van desde la falta de habilitación municipal y deficiencias en la limpieza, hasta la ausencia de libretas sanitarias y la incorrecta manipulación de alimentos.
Los establecimientos sancionados se ubican en arterias principales y en el corazón del centro salteño. Las autoridades han anunciado que las inspecciones continuarán extendiéndose a supermercados de barrios y no descartan nuevas clausuras en los próximos días
